Lorsque l’on arrive chez Agnès et Christophe Jouault dans le pays de l’Ernée en Mayenne, à St-Pierre-des-Landes, on est surpris par la richesse de la terre, grasse à souhait et la générosité des cultures de ce couple de maraîchers. Les carottes, salades et autres légumes de saison rappellent l’enfance dès lors que l’on a dépassé la quarantaine. C’est à ce moment précis que l’on se dit qu’il y a bien trop longtemps que l’on n’avait pas vu ni consommé de légumes biologiques.
Installés depuis vingt ans dans leur maison, Agnès et Christophe ont développé leur activité d’agriculture biologique sur sept hectares (car il faut prendre en compte la jachère) depuis 1997 dans une région d’élevage. Leur habitat est à l’image de leur activité professionnelle et de leur mode de vie : sain, soucieux de l’environnement et tourné vers un développement durable. Cette activité, un travail dur et exigeant, leur permet de vivre de leurs cultures (une quarantaine d’espèces de légumes sur l’année). Les cantines scolaires, soucieuses de la santé de la jeunesse, font désormais partie de la clientèle.Mais c’était sans compter sur le projet de construction de la ligne THT (Très Haute Tension) Cotentin-Maine dont ils apprirent l’existence en 2005.Ils sont incollables sur le sujet.Normal, ils ont participé à de nombreuses réunions d’informations, puis de résistance, puisqu’un pylône est prévu alors dans le champ voisin, à 180 mètres de leur exploitation.Ils ont assisté à tout : la politique de l’argent qui va acheter chacun sur son passage, à travers toutesles strates de la société, du collectif au particulier et jusqu’au propriétaire voisin qui, n’habitant pas sur place, acceptera le pylône sur ses terres.Ils vous diront qu’à l’instar des
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